伊達御供から４００年。伝統の仕込みが生きる、コクのある味わい。
当店は、創業慶長８年（1603年）以来、本場仙台味噌の伝統と味と香りを守り続けてまいりました。
食品添加物を一切使用しない、身体に良い「手作り味噌」を心掛けております。
新着情報
- 2024年08月23日
- 電話回線が故障しております
- 現在、電話回線が故障しており、不通となっております。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
ご注文・お問い合わせは、8月27日(火)以降にご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。
- 2024年08月07日
- 夏季休業のお知らせ
- 勝手ながら8月11日～15日まで配送業務を休止いたします。
ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
- 2023年12月27日
- 年末年始休業のお知らせ
- 12月29日～1月3日までオンラインの業務を休ませていただきます。
本年もご利用いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
- 2023年10月18日
- あまさけの販売を開始致しました。
- あっという間に涼しくなりましたね。
お待たせいたしました。季節限定のあまさけが、出来上がりました。
ご注文お待ちしております。
- 2025年10月01日
- 醬油の日の集い2023年
- 第50回全国醬油品評会で321点の中からヤマシゲ本醸造が優秀賞に
選出されました。
- 2023年08月07日
- 夏季休業のお知らせ
- 勝手ながら8月11日～16日まで配送業務を停止いたします。
よろしくお願いいたします。
- 2023年04月25日
- ゴールデンウイーク休業のお知らせ
- ゴールデンウイークの配送は、
5/1、5/2の発送のみ対応させていただきます。
5/8日より通常業務となりますのでよろしくお願いいたします。
- 2023年01月04日
- 新年明けましておめでとうございます。
- いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
本年も美味しい商品を皆様にお届けいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
- 2022年12月25日
- 年末年始休業のお知らせ
- 12月29日～1月3日までオンラインの業務を
休ませていただきます。
本年もご注文ありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
どうぞよいお年をお迎えください。
- 2022年10月01日
- ヤマシゲ本醸造醤油
この度、令和4年度第49回全国醬油品評会において「本醸造醬油」が
農林水産大臣賞を受賞致しました。
食欲の秋、是非美味しい醤油をご賞味ください。
- 2022年08月08日
- 夏季休業のお知らせ
- 誠に勝手ながら下記の日程で発送業務を
休業させていただきます。
8月11日(木)～8月16日(火)
大変ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。
- 2022年04月25日
- ゴールデンウイーク休業のお知らせ
4月29日より5月5日まで配送業務を休ませていただきます。
ご注文を承った商品は6日以降順次発送させて頂きます。
大変ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。
- 2022年04月06日
- 仙台は桜の開花宣言が待たれる日々です
甘さけの販売は4月中でまもなく終了となります。
お早目のご注文お待ち申し上げます。
- 2022年01月01日
- 新年あけましておめでとうございます。
- コロナ禍の中での新年ですが、食を大切にして本年も頑張ります。
1月4日からの営業開始となりますの。本年もよろしくお願いいたします。
- 2021年04月28日
- GW連休期間中の配送について
- 下記の期間配送業務を休止させていただきます。
2021年4月29日(木)・5月2日(日)～5月5日(水)迄
大変ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。
- 2021年01月04日
- 新年あけましておめでとうございます。
- 昨年は大変お世話になりました。
1月4日から仕事が始まりました。
昨年はコロナ禍で規制の多い生活でした。
皆様に少しでも笑顔をお届け出来るように頑張ります。
本年もよろしくお願いいたします。
- 2020年10月16日
- お待たせいたしました。
- 暑かった夏から一気に涼しくなりました。
当店自慢の甘さけが店頭に並んでおり、
発送が始まりました。
発酵を取り入れた生活いかがでしょうか。
- 2020年05月03日
- 風土記「仙台」
- 放送をご覧になってのご注文ありがとうございます。
発送を5月3日から6日までお休みさせていただきます。
7日以降で発送の手配をさせていただきますのでよろしくお願いいたします。
- 2020年03月06日
- 手作り味噌材料セット好評です
- お子様と一緒に味噌作りをしてみませんか、
楽しみながらおいしい味噌が出来上がります。
大豆・米麹・塩のセットで、出来上がり5㎏位です。
2305円で販売中
- 2020年02月04日
- 麹を取り入れた食生活はいかがでしょうか
- まだまだ寒い日々が続いています。温かいこうじ甘さけ、
塩麹と大活躍の麹です。自分で手作りするのも楽しいです。
麹だけの販売もしております。
手作り味噌材料セットも好評です。
- 2019年12月25日
- 年末年始の営業について
- 2019年12月28日(土)から2020年1月5日(日)まで
上記期間
発送業務及びお客様対応をお休みさせていただきます。
来年も変わらずに宜しくお願い致します。
- 2019年10月18日
- 甘さけの販売が始まりました。
- 台風被害に遭われた地域の方々にお見舞い申し上げます。
いよいよ寒さに向かい甘さけの販売を始めました。
ノンアルコールの身体に優しい甘さけとなっております。
まだお試しでない方も是非召し上がってみて下さい。
- 2019年02月01日
- 当店では、只今味噌仕込みの最盛期です。
これから一年間蔵の中で寝かせ美味しい味噌になるのを待ちます - 味噌作り材料セットの販売が好評です。
単品でも構いません。
是非一度味噌作り挑戦してみてください。
- 2019年01月04日
- 明けましておめでとうございます。
- 昨年は大変お世話になりました。
本年も皆様に喜んでいただける良い商品作りを心掛け、
日々励んでいく所存です。
本年もよろしくお願いいたします。
- 2018年12月25日
- 年末年始休業についてのお知らせ
- 誠に勝手ながら12/30(日)～1/3(木)は休業とさせていただきます。
12/29(土)午後以降のご注文につきましては1/4(金)以降の発送となりますのでご了承ください。
- 2018年10月10日
- 甘さけの販売を開始いたしました
- お待たせいたしました。
人気の甘さけの販売を開始致しました。
大変おいしく出来上がっております。
ご注文お待ちしております。
- 2018年08月03日
- この夏は異常に暑い日が続きます。
夏こそ甘さけですよね。
残念ながら当店は秋からの販売となっております。 - 甘さけを造るのも人気です。
ネット上は載っておりませんが、麹だけの販売も賜っております。
1㎏ 1080円です。
直接当店までご注文ください。
- 2019年04月16日
- あまさけの販売終了のお知らせ
- おかげさまで大変ご好評いただきありがとうございました。
暖かくなり、商品の管理の関係で販売を休ませていただきます。
10月中頃からの販売とさせて頂きますので、しばらくお待ちください。
尚、米麹だけの販売もしておりますので、よろしくお願い致します。
- 2018年01月01日
- 明けましておめでとうございます
- 昨年は多くのお客様に支えられた一年でした
本年もよろしくお願い致します
尚、新年は1月4日からの営業となりますのでよろしくお願い致します
- 2017年10月10日
- あまさけが出来上がりました。
- お待たせいたしました。
店頭で大評判の「あまさけ」の販売が始まりました。
とっても優しい味です。ぜひご注文をお待ち申し上げます。
- 2017年09月29日
- 【重要なお知らせ】ヤマト運輸運賃値上がりについて
- 平素より株式会社佐藤麹味噌醤油店オンラインショップをご愛顧頂きまして、心よりお礼申し上げます。
この度、商品発送に利用している「ヤマト運輸」より送料値上げの要請があり
大変心苦しいお願いとなりますが当店の配送料金を改定させていただく事となりました。
変更は2017年10月1日より適応されます。
ヤマト運輸のお知らせページ(http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/ad/1001/)
今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を
心よりお詫び申し上げますとともに、ご理解をいただき
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
- 2017年09月23日
- 当店がNHKBSプレミアムで放送されました
- 昨晩NHKBSプレミアムの新日本風土記「仙台」にて、当店の味噌造りが放送されました。
多くの皆様にご注文いただきありがとうございました。
再放送が9月29日(金)午前8時放送予定です。
こちらも、ぜひご覧ください。
- 2016年10月14日
- あまさけ始まりました
- 今季初あまさけを作りました。
美味しく出来上がっております。
- 2016年01月05日
- あけましておめでとうございます。
ほんねんもどうぞよろしくお願いいたします。 - 昨年もご好評いただいた手作り味噌材料セットで
味噌作りはいかがでしょうか、
寒の時期に仕込むと美味しい味噌が出来上がります。
大豆と麹バラバラでも販売いたしますので、
ぜひ今年は自分だけの味噌を作ってみませんか。
- 2015年12月29日
- 年末年始休業のお知らせ
- 本年も皆様にお買い上げいただき誠にありがとうございました。
12月29日より1月3日まで、発送を休止させていただきます。
ご注文いただいた皆様には3日より順次発送させていただきます。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。
- 2015年12月01日
- 暮れのご挨拶に
一年の感謝を伝えるお歳暮に、「味噌」を
お薦めいたします。
年末年始の食卓に、すぐれた発酵食品の品々で、
元気のお役に立てましたら幸いです。
ご希望の商品で詰め合わせ致しますのでご相談ください。
- 2015年10月01日
- あま酒の販売が始まりました。
お待たせいたしました。
1年を通して人気のあるあま酒ですが、
夏場はお休みをいただいております。
10月1日から販売開始いたしました。
ご注文をお待ち申し上げます。
- 2015年07月15日
- 帰省のお土産はお決まりですか
東北の夏祭りはこれからです。
仙台は8月6日から七夕祭りです。
お中元はお済ですか、帰省の土産と合わせて仙臺味噌は
いかがでしょう。
日頃お世話になっているあの方へ、また、ご自宅でのお料理に、皆様の元気をお手伝いいたします。
- 2015年06月06日
- 味噌の切り返し
- 寒仕込みの味噌たちが重しの下でいい感じに発酵しています。
このまま熟成させて美味しくなるのを待ちます。
- 2015年03月20日
- 手前味噌ですが本当においしい味噌が出来上がります。
今年はご自分の味噌を作ってみませんか。
材料は大豆・麹・塩だけです。家庭で作りやすい分量で販売しております。
やってみると意外と簡単。ぜひ挑戦しましょう。
※麹だけの販売もしておりますのでご相談ください。
- 2014年10月14日
- 甘さけの販売が始まりました
お待たせいたしました。当店自慢の麹で造られた甘酒。
宮城県産の米を使用して造っています。
飲料にはもちろんですが、ドレッシング・漬物と幅広く活用できます。体の中から元気になりましょう。
- 2014年09月10日
- 発酵食品のみそはすぐれもの
朝夕涼やかな風を感じるようになりました。
当地では芋煮会があちらこちらで開かれます。仙台の芋煮は、味噌味です。そこでお薦めなのが「特吟」
ご家庭でもぜひお試しください。
日々の味噌汁で暑さの疲れをいたわっていただけたら幸いです。